他的料理,吃了可以見到大海!巷子內的【頌通酒家】

 

這裡指的"巷子內"不是說它真的在巷子內,而是在說~嘿嘿..當地人才會去吃的啦那是以前啦...現在早就無人不知啦~

阿蛋第一次去年代已很久遠,6年前了吧~當時是我的麻吉帶我去的,因為離她們公司飯店約十分鐘路程,

組員間..一傳十、傳到我這...當然要十傳百啊,不過我是老一輩的人,我的宣傳手法可是手繪地圖!

屌吧...我的腦子可是活生生的GPS啊~擁有我當年手繪地圖的人~你們真的要偷笑!

 

 

這家餐廳,在曼谷到底開幾年?我也不知,不過招牌很舊還手寫的...怎麼看都有一定的年紀!

這裡的裝潢=沒有裝潢!就是low到你現場不遮嘴的剔牙...也不覺得怪的那種!

這裡沒有燈光美沒有氣氛佳..更沒有帥哥美女服務生

有的只是老闆晃動著他肥滋滋的肚子翻著沙嗲的背影...還有一些不會英文又雌雄同體的店員

來到這裡~沒人會注意它店美不美?乾不乾淨?就算他服務生大姆指插在我的湯裡送來...我也是100%原諒!

誰叫它有像我家附近快炒店一樣的親切感,誰叫它..幹!..啊就好吃啊~你能拿它怎辦?

 

●老闆肥滋滋的背影,印象中沒看過幾次他穿上衣的樣子,每次都是給我裸露上半身...他站的地方..真的超熱啦,不然你以為
他不想練好六塊肌再露??
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●不喝酒的老師們...喝可樂啦!!但..海鮮就是配要啤酒才對味啊~~
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比臉還大的螃蟹...等等會變成我的最愛!
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咖哩螃蟹:
這個!!這個!!就是這個害我真的想非法滯留!!很多家餐廳都有咖哩螃蟹這道菜,但大部分如"建X"、"Banana xx"等店 ,
上菜時..你只能看到紅咖哩蛋滿滿的覆蓋整個大盤...但肉眼看不到蟹在哪!(有圖為證..我改天再放),
但是"頌通"...他可是用上圖那比臉還大的螃蟹現場料理
螃蟹的腳~整個衝破咖哩蛋汁對著你招手軟香滑嫩香氣四溢的咖哩蛋汁扎實的包裹著螃蟹身體的每個部位,
每吃一口~就得先吃到這完美醬汁,跟新鮮到..你剛才才和它照過面的螃蟹搭在一起,誰人還能把你們拆散~~天啊~~
是食神來著~一定是食神歸位才做的出來這樣銷魂的狠角色!
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烤無敵大蝦:這道一出來...我確定我可以拋夫棄子!!整個大~暴~走~~
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●水族箱現撈現烤...妖咻ㄜ~你看看它那個腦漿 (被我形容的好像太ㄜ了點?)~~不管...先吸一口~速速速~
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●這傢伙說他彷彿回到媽媽的羊水裡...揮舞著四肢自在的仰泳~林老師咧..我是很想扁..但真的好吃到無法反駁他!!
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●比一個男生的手還大,一口吸下去~它的腦漿在口裡像深水炸彈般爆開,太美妙了啊~~
大口咬肉..那個"ㄉㄨㄞ"令人歡呼的口感..你只能自己去試...我辭窮了~~
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豬肉沙嗲:
Sorry啦~其實這道菜很一般..路邊也吃的到,純粹只是因為想吃才點的~
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鵝掌焗麵:
這道就特別了..其實~像廣式料理,那個鵝掌燜到Qㄉㄉ ,膠質早已融入湯汁裡,
麵條口感適中帶點Q度,而且條條都吸了飽飽的醬汁,你吃的再飽...隨便都還能再嗑個2碗!
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●炒水含羞草 :
水含羞草算泰國才有的植物,吃起來的口感有點像..大豆苗+空心菜??啊...我不會形容啦!
如果是Andrew Zimmern (註一)來說...八成又有堅果味了吧!哈哈~
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●新鮮大生蠔:
這個..用肉眼看就好,不必廢話...新鮮就是好~~
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這家頌通..當年去時,只看到當地人,隔年再去,遇到日本人,之後再去,遇到整大桌的韓國人還有歐美老外,嘖嘖嘖~口碑還真的無國界呢!

他們生意超好,用餐時間沒訂位...你就在旁邊看人家吃、跺腳+乾瞪眼吧~ 菜單不擔心看不懂,有圖片+英文..用手筆就好!

每一趟到曼谷,我什麼都可以不買,但絕對不會漏了打包他們家的咖哩螃蟹回台灣,最高記錄..我包了8隻!(總是會有些厚臉皮的人叫我幫他包...)

而且你跟老闆說你要帶著坐飛機的,他們會幫你包的密密實實的,絕不會露半滴出來

 

儘管越來越多人知道這家店,外國人也越來越多,但老闆料理的態度一點都沒變,仍然是老老實實用心做每道料理(印象中..價格彷彿也沒漲)

下一次你到曼谷,別忘了也去體驗一下"吃一口...看到海"的實在好料理吧~

 

(註一)Andrew Zimmern是旅遊頻道Bizarre foods的主持人,在世界各地旅遊尋找"古怪食物",他用來形容食物的口感和味道最常用的就是:有嚼勁及堅果味!

 

店家資訊 :

店名 : 頌通酒家

Web : http://www.sornthong.com/th/?name=index

Add : 2829-31, Rama 4 Road, Klongton , Klongtoey

Tel : 02-2580118

Open : 4:00PM~3:00AM

前往方式:BTS Phrom Phong站,往Sukhumvit 24巷走,一路走到Rama 4交叉口會看到一間加油站,
穿過加油站,左手邊就會看到中文招牌"頌通酒家"囉~


檢視較大的地圖 

阿蛋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 歐巴桑
  • 上個月去曼谷原本要去這家,可是找不到詳細的資料,只好作罷。
    看到這篇非常扼腕,沒關係,下次去再給他吃到爽!(握拳)
  • 哦?哈..離BTS站有一段距離,我有朋友找到差點放棄,
    還好有堅持下去..不然豈不跟天堂美食擦身而過?
    要不,我也手繪張地圖給你?

    阿蛋 於 2011/10/19 00:45 回覆

  • 歐巴桑
  • 我...我...我...真的可以拿到你的手繪地圖嗎?(咬指甲)
  • 沒問題,我來畫~
    哈...這年代還有人願意要手繪地圖啦,感動內~

    阿蛋 於 2011/10/20 12:37 回覆

  • blueonelan
  • 可以打包帶回台灣??天啊!!太棒了吧~
    請問是放行李箱嗎??我以為海關不能過耶~
  • 可以打包回台灣唷~
    已經處理成熟食基本上通過海關不成問題,
    但因為有點湯汁,我是手提上飛機,不方便放行李箱裡,
    我最高紀錄一次帶6隻回來~~

    阿蛋 於 2012/06/28 09:30 回覆

  • clare
  • 真可以打包回台灣喔??請問價位約多少呢
    年底要去很想要光顧

    還有我今下午一直大笑看了你旅記好好玩喔
  • 真的可以打包,而且你跟店家說你要帶上飛機,
    他會幫你包到一滴都不會滴出來,
    這是熟食我都把它當成便當大喇喇帶進國門,真的沒問題!!

    一份咖哩螃蟹是一整隻大蟹,每份480泰銖!

    阿蛋 於 2012/10/05 16:18 回覆

  • clare
  • 哇 真好棒喔~~~ 那帶回台灣大約可以冰幾天呢=?

    可以詳細告知我他怎去嗎?

    還有它家必吃餐點有那些?

    謝謝你阿蛋~你好好玩喔
  • 哈哈,我有名片,可以寄給你,
    有需要的話,私訊地址給我即可!

    p.s.我通常會冰凍約一周左右,因為放不了多久就會嗑光,
    冰凍後的最佳賞味期限建議十天內!!

    阿蛋 於 2012/10/11 10:51 回覆

  • clare
  • 哇 真好棒喔~~~ 那帶回台灣大約可以冰幾天呢=?

    可以詳細告知我他怎去嗎?

    還有它家必吃餐點有那些?

    謝謝你阿蛋~你好好玩喔
  • clare
  • 還要你寄給我 這樣不好意思

    方便你跟我說我搭地鐵到那一站下車
    大約怎走 就會到可以嗎?

    我有上網搜一下好像不會太難找樣子
    麻煩您了 謝謝
  • 呵..我不麻煩啊,如果你要真的可以寄給你!!
    不過我文章最後有寫啊,地址和前往方式都有寫哩 !!

    阿蛋 於 2012/10/11 17:51 回覆

  • 悄悄話
  • clare
  • 阿蛋:
    我收到妳寄來的名片了 還有貼心小禮物
    真很感謝妳~~~ 妳人真超好

    我該怎樣回報妳呢?嘻~
  • 呀呀..客氣什麼!小事啦,小事~
    就祝你早日邊吃海鮮邊看到海哦~~
    啊啊..記得拍美美照片回來分大家看^^

    阿蛋 於 2012/10/18 01:42 回覆

  • clare
  • 阿蛋請問有收到我回信嗎
    有茶包希望妳喜歡
  • 咦??我不知道內??是掛號嗎??我晚上去收收看~
    呀!!你怎麼這麼客氣啦,真的不用的說...
    ㄎㄎ~我晚上回去看看,謝謝你啦!

    阿蛋 於 2012/10/30 16:26 回覆

  • 訪客
  • 阿蛋~請問我能跟你要手繪地圖嗎? 如果還有的話^^"
    cyutzu16@hotmail.com
  • 哈哈哈哈..我手繪很粗糙啦,你確定??
    好像還有名片,我回去找找看,可以寄名片給你!

    阿蛋 於 2012/12/29 19:01 回覆

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