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原來在清萊,印象最深的竟是..它!!

 

到了清萊,景點不記得幾個,倒是念念不忘那好吃的火鍋~

泰北好吃的東西不少,烤肉、烤魚這種亂槍打都會中的,我就不再多說,

神奇的是,這裡氣溫天天攝氏32度,攤攤火鍋都爆滿,還有人穿長袖吃!(驚)

到底這裡的火鍋有什麼魔力?今天來篇不負責國境之北美食篇吧!

整晚的火鍋~~火鍋all the night 耶耶 (請搭配庚澄慶的整晚的音樂來唱)

 

 

【清萊夜市,消魂泰北火鍋好滋味!】

阿蛋不負責評分: (越是路邊噴汗吃,越是爆美味)

 

第一次到清萊-->泰國的國境之北,我沒什麼計劃,連要住哪裡都不知道,

只記得2年前在清邁遇到的格友跟我說過:「清萊夜市的火鍋超好吃」!

為了這句話,來回七小時的車程我也硬忍了,非得親自試試什麼火鍋這麼好吃?

 

抵達清萊的第一晚,騎著車到處亂晃,當然我的終極目標是清萊夜市的火鍋,

清萊夜市旁就是清萊的舊巴士站,往西北方約700m處有個圓環中央是清萊著名的鐘樓,

時間還早,就算本來的目標不是鐘樓,既然來了..也去看看唄~

(這個鐘樓的設計及建築師和清萊白廟是同一人,有興趣瞭解的快請估狗大神)

 

每到晚上的整點這個鐘樓會開始播放歌曲,鐘樓裡還會有很多人偶出來跳舞轉圈,

一首歌大約唱了十分鐘,鐘樓也會跟著變換多種不同顏色的燈光,

唱什麼歌..?我壓根忘了,反正不是sogo的「小小世界」就是了...

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圓環的四周東南西北各開出四條路,看似簡單到不行的路段,

加上我一向自詡「人體導航機」,我不相信有我找不到的地方!(鐵板..踢) 

 

十分鐘過去了,順著圓環繞進小巷出來後...恁周罵又看見圓環裡的鐘樓,摃~

在鐘樓這像鬼打牆一樣來來回回的繞了好幾圈,各種顏色的鐘樓都看一輪了! 

(事後清醒發現...比鬼還恐怖,因為夜市根本就在700公尺附近而已,簡直鬼遮眼)

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浪費了好一大段繞著圓環跑的時間,終於在我ㄎ笑暴走前找到路了,

好不容易抵達夜市...興奮的連拍照都手發抖了>//< (也有可能是餓到發抖XD)

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清萊夜市和曼谷的、清邁的不太一樣,還設了個銀光閃閃的表演舞台,

到場時正看到一群老人分佈在廣場聽台上演唱泰國老歌,場子很像我們的社區育樂中心,

兩旁是一攤攤的攤販,賣的就是些在夜市裡常見的東西,並不特別。 

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再往裡走,出現一個更大的廣場,像是個超大食堂,有以前的桑倫夜市的fu~

正前方有個大舞台,定時會有傳統泰國舞者來表演,

剛表演完下台的舞者看我在拍照,主動停下大方的讓我拍個夠!

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兩邊全是賣吃的攤販,每一小格是一間,不誇張..十間裡有8間賣火鍋的...

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繞了一圈後發現大家賣的東西幾乎都一樣,也看不出來到底哪間好吃,

決定採用數支數支,數到哪間就吃哪間..當然~老闆要看得順眼! 

數到的這間2個小女孩顧店,靦腆的微笑、害羞有禮,沒理由打槍..就買妳們的!

 

夜市裡賣的火鍋配菜較簡單,但這樣飽餐一頓才100銖也沒啥好靠夭!

選好配料後自己找位置坐,店家會幫你端上桌,

小火鍋就是這種陶鍋,以炭火加熱,旁邊一大籃就是加到湯裡的配菜,

泰北火鍋的美味我個人認為在湯頭,煮的時候會加入一大把九層塔,

更是帶出一股到哪都吃不到的清香!好吃破表~

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泰北火鍋有種令人著迷的魔力,就是讓你邊吃邊噴汗也甘願,

四月的氣溫天天颷到攝氏32度,夜市裡人人圍著一小鍋,

剛開始我一邊頭頂冒火一邊覺得不可思議-->人體有這樣耐熱?

到後來也像中了蠱一般,一天九餐我就能吃3鍋火鍋都不嫌燥熱,

然後我終於體會了格友說的那讓人念念不忘的好滋味....

 

 

 

【清萊,那一天我們遇見了燒臘西施!】

阿蛋不負責評分: (可能是太餓,也可能是醉翁之意不在酒..XD) 

 

提到美食,老實說,我個人覺得清萊輸清邁好大一截,

除了路邊偶有還不賴的烤肉,能端上台面的店家寥寥可數,

一方面是我們在全國放大假的時候造訪,九成以上的店家未營業,

一方面是我突然轉向清萊,手邊沒有任何資訊,腦子空空就來了...

 

但要在空盪的大街上找家店吃飯..也沒那麼難,看見有人就跟進去囉~

反正沒得選,只要用力祈禱:別讓我踩地雷..就行!

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進門就看見殺手級的清秀豬手西施啊,驚!神似王祖賢..你說生意能不好嗎?

騙肖A~明明坐著就能點餐,偏偏就擠一堆人在枱前探頭探腦 

這時~好不好吃哪是重點?能吃到美女親手裝盛的食物,才是重點!

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別亂來~虎爸就在旁邊!

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點了盤燒豬+油雞,還有一盤豬腳飯,兩杯透心涼的冰紅茶,

口味算不難吃啦,但就只是平靜的默默吃完一餐,沒有任何感想。

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滿滿在地人的店,不一定是令人驚豔的美食,但肯定有在地風味! 

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白天的美女燒臘店,紅通通的橫招就是了 (圖是google 街景圖的)

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餐餐吃泰式烤肉或火鍋雖然我是吃不膩,偶爾也想來點偏中式的料理,

這家有美女的燒臘店,餐點不難吃但普通,找不到東西吃時才會考慮的選項。

 

 

【美塞,在地版的火烤兩吃蝦不蝦不!】

阿蛋不負責評分:(不用說,又有鍋又有烤就直接贏了,缺點是不夠便宜)

 

比起清萊,他媽的美塞又更荒涼了,才幾點就家家熄燈?

白天還元氣滿滿、人聲鼎沸的邊境市場,傍晚六點~咻..人全都不見了!

靠~騎著歐托賣滿路亂繞,大街上店家少就算了,繞半天心裡也沒個底,

直到我那通靈的鼻子又聞到路邊陣陣烤肉香~~啦啦啦 

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烤肉攤的旁邊是一間泰北火鍋店,坐位就在人行道上席地而座,

嗯~原來泰北在地的火烤兩吃是這樣拆開,比較像簡陋版居酒屋,XD~

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沒有遲疑,立刻完美降落在店前,這是阿蛋嚐百食的使命! 

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m~拜我的激似泰咩臉之賜,又得來一張泰文menu,

拍出來是要告訴大家..鍋兒可不是吃到飽滴,隨便亂點加一加還不便宜! 

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青菜和河魚的部分算得上是新鮮,但不靠海的清萊..點海鮮根本就外行了

肉類鮮度勉強算是可以的程度,依口感吃來差不多滯銷2天左右而已

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店門口一籃籃的青菜只要有點火鍋,all you can eat~青菜吃到飽啦!

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鄭重推薦!我在清萊新發現-第一次吃到的帶甜味的小小蔥,

夭壽好吃,脆脆的,沒有台灣蔥的嗆還帶點甜味,我少說嗑了3斤!

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光是這種坐路邊草席上的在地吃法,我就先給60分了,

加上烤物好吃、火鍋湯頭讚 (這兩樣東西還沒踩到地雷)

扣掉肉品和海鮮一點分數,整體我給85分!(因為不夠便宜也被我扣分XD)

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別看他們只是在銀行前的空地上擺幾張矮桌,生意可是好的狠呢~

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白天的火烤兩吃,就是從最左延申到最右的泰國商業銀行前 (圖是google 街景圖的)

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其實這種陶鍋裝盛的火鍋在曼谷也吃的到,只是賣的人不多,不好找,

我印象中Lumpini公園旁的空地,有一群夜市攤他們就有賣,

但是在泰北吃到的,不知是氣氛對了..還是多了什麼元素,

總覺得在泰北吃到的又更好吃一些 (雖然明知..味道都一樣XD)

在清萊我幾乎餐餐來一鍋,除了沒得選~我想..應該也有中了泰北火鍋毒!

啊~既然來到泰北當然也要跟人家試一下坐路邊草席吃火鍋咩!

 

 

【美塞,各府招牌麵食齊聚一堂!】

阿蛋不負責評分:(三顆星全給同一碗麵,另一碗..不及格)

 

矮油~這段超不負責的,只能提供2碗麵的圖片,

因為怕相機被水潑到,我全程用手機拍,不巧..手機流浪去了,

相機內僅存的就只有這麼2張照片啦,(跪)

店門的照片就用Google map的來補好了...

 

在美塞邊境市場內,有一家生意很好的麵店,

麵不是什麼稀奇的事,特別在他賣的麵是各府招牌,

例如:清邁就是khao-soi,還有素可泰府、彭世洛府、烏東他尼府..的

除了khao-soi之外,其它我根本不認識,只看得懂府名對照圖片,

最後選了碗牛肉khao-soi及素可泰府的雞蛋乾拌麵。

 

牛肉khao-soi,比起清邁懷喬路巷子裡被我喻為驚世美食的那家,

這間活活被我打個不及格的難看分數,清邁那間-->看這裡

 

先不說他的湯頭腥味太重、牛肉太乾,光是麵上那個乾燥的脆麵色澤就很假,

湯頭的牛腥味和咖哩及椰奶味整個是分開各跑各的,完全沒有融合又不搭,

由於我個人很討厭湯裡加椰奶的味道,所以湯頭我只給20分,

牛肉則是又乾又腥,咬都咬不動,都不知哪買來這麼乾柴的部位?

分數越扣越低,最後這碗我只給15分,而且直接推給小央吃...

(不意外,我在泰北從來沒有吃過好吃的牛肉麵,統統不及格)

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至於這碗素可泰雞蛋乾拌麵呢?等級就讓人眼睛一亮了!

我本來就偏愛這Q彈的雞蛋麵,他乾拌的口味帶點甜甜鹹鹹非常好吃,

微辣的肉末拌醬,配料不算豐富但至少有點肉味不單調,

依稀記得還有點油蔥的味道,灑上一把蔥和胡椒,擠上檸檬拌一拌,

吃了一口發現美味翻天,比那碗khao-soi美味百倍啊,猛扒好幾口,

大概是我太不會掩飾臉上喜好的表情..果然小央發現了,

現場就上演2人搶一碗小小的麵,誰叫那碗khao-soi一點都不爭氣!

照片 (20).JPG

 

自google街景圖上截了2張店面不同角度的圖,來到這裡..別點khao-soi~~

M2.bmp

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算是間不足掛齒的小店,本身沒有特別記得它的價值,

不過才點2碗麵就能得到2種極端評價,倒也令我印象深刻,

鄉下地方對美食的要求沒有大城市一級戰區來的高,

但是和一群只會微笑不說英文的人一起吃飯,就是對味!

 

 

地圖:清萊版,清萊夜市、美女燒臘和清萊鐘樓位置圖 (圖google街景圖)

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地圖:美塞版,各府麵食、邊境關口和火烤兩吃蝦不蝦不位置圖 (圖google 街景圖)

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這次的泰北,由於停留時間過短,加上是我第一次連地圖都沒看就衝去,

沒有好好的感受這幾個小鎮,特別留下印象的地方也少之又少,

甚至回清邁時是用迫不急待奔回的心情.... (好不給面子)  

我相信清萊一定還有很多超美祕境,下次吧~原諒我這次只記得「泰北火鍋」啊!

  

              

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阿蛋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 爛泥迪爾
  • 這裡的東西看起來都好好吃啊!!!!!
  • 確實都不難吃啦,可惜好多店家沒開,而且也怪我沒好好做功課,去到那裡根本亂吃一通。。

    阿蛋 於 2013/10/16 23:48 回覆

  • 可愛洋娃娃
  • 曼谷 bts N1站通往bangkok city hotel的那條路
    晚上也有賣東北小火鍋喔! 人體實驗證明是好吃的^^

    清邁嘎損嬌百貨的2樓阿~也有一家生意爆炸好的寮國風味火鍋
    在咖啡廳旁邊,看到大排長龍那家就是了,必吃必吃

  • 哈哈,你說的我都信!!
    今年沒假去清邁了,等明年,我通通記到筆記裡!

    阿蛋 於 2013/10/16 23:50 回覆

  • 牛兒杰
  • 看阿蛋的文章真的很舒服耶! 非常的平易近人
    而且熊熊發現原來google街景還能這麼用!!

    我完全忽略這個好東西了!! 學起來了~ 謝謝你給我的啟發阿^^
  • 那那..我有必要承認,google map活用..我根本是神人等級了呀!! (撥髮)
    快學起來,真是爆好用的!

    阿蛋 於 2014/01/02 10:47 回覆

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