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《湶民水果餐》根本沒招牌,就紅色噴漆這麼噴在牆上!

  

  

《湶民水果餐》健康創意不失美味~

  

  

 

在金門的第一餐,主辦單位安排我們吃的是在金門名氣不小的《湶民水果餐》

剛聽到要去吃這水果餐時,我其實不大相信水果餐能弄出什麼令人驚喜的菜色,

不過我知道這間很有名,而且只接受預定,不預定還吃不到呢!

  

  

車子進入了一個小村落,放眼望去就是民宅和古厝,這裡有餐廳 ??

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到了!就這棟民宅,《湶民水果餐》竟沒有招牌!就在屋邊噴上店名而已!

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厚~真的就像一般住家啦,我本身對這種地點隱密到不行的餐廳..相當有好感!

躲在巷弄民宅中..還能這麼有名,肯定不是因為老闆有漂亮女兒啊,八成手藝有過人之處啊~

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進門後首先為我們送上的是現打的果汁,本來我以為是柳橙..結果是木瓜汁

原來木瓜不加牛奶也很好喝啊!這裡現打果汁是無限暢飲的,

壺只要空了 ,馬上就會再打新的果汁來,只是老闆打什麼果汁,

就得喝什麼,口味不可選,這樣很不賴啊,讓人期待下一壺是啥口味啊?

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緊接著是前菜,奇異果果凍、蓮霧小黃瓜、百香苜蓿芽蟹肉卷

那個百香苜蓿芽蟹肉卷太厲害了,平常八竿子打不著的東西,搭在一起口味還真好!

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接著是水梨蔬果湯,有金門產的芋頭、有南瓜、玉米、菇等..,沒有味精,

完全用蔬果來帶出湯的鮮甜,天氣很冷..還貼心的加熱中!

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這是鳳梨焗蝦,吃法很特別,需大膽的拿刀往鳳梨鋸一圈,看老闆示範..似乎很簡單,

鳳梨和蝦本來就是好朋友,他們2個在一起其實不奇怪,這道好不好吃..我其實不知,

因為..我幾乎沒動,我不好意思承認..我不敢吃 Cheese啊!

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上了一壺新果汁,這是蘋果牛奶!新鮮好喝!

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接著主菜上場,今日主菜:石榴肋排!

這主菜不得了,烤的軟嫩又入口即化的肋排,搭配石榴熬煮的醬汁,酸酸甜甜超對味!

(那一顆顆紅紅的就是石榴果實,猛一看我還以為紫玉米咧)

旁邊是炸魚片包水果佐黃芥茉醬,靠夭~好好吃,好想再要個8捲!

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接著也是一道無限續盤的鳳梨櫻花蝦炒飯,吃不夠可以繼續裝盤,

這炒飯粒粒分明、櫻花蝦炸的鹹香酥脆,好香好好吃~

櫻花蝦是屏東東港來的,因為老闆娘是東港人,都親自回台灣帶,

店家還自製一種很厲害的辣椒醬,只要一咪咪就辣到爆炸,味道很香,可惜我忘了拍~

老闆在問有沒有人要續盤啊 ? 按!要不是現場人太多,我又雞掰的在裝淑女...一定說要!

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哇..還有菜啦,這道是蘋果咖哩雞,咖哩是和蘋果一起熬煮的哦,

然後再裝盛入挖空的蘋果裡,鋪上一小片酥皮,再進烤箱烤到統統像一家人,

馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉全都燉煮軟嫩且吸飽咖哩醬汁,酥皮沾著咖哩吃..

送進嘴裡時心裡想的是:人家"搞缸"就是不同啊!果然用心是吃的到滴~

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最後是這個手工橘子果凍,有果肉的哦~冰冰涼涼微酸微甜,為這餐畫下完美句點。

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後方站立的-深色服裝即老闆翁世白先生,他同時也是金門民宿旅遊協會的理事長哦~

左方坐著的-黃色毛衣的是金門縣政府旅遊局陳明伶課長,(sorry~沒拍到更清楚的)

她是百忙中抽空特地來和我們用餐並準備了很多超實用工具書來給我們,人好nice呀~

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牆上滿是用餐後心滿意足的客戶留言!名不虛傳啊~

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《湶民水果餐》 基本上需事先預約,店家是算好人數製作餐點,所以臨時加人也不行唷!

另外,所有餐點均沒有菜單,店家有什麼材料就做什麼料理,也就是說可能每次吃到的

都不同,套餐費用300~500不等,可自行選擇,我們當天的套餐是500元的套餐!

  

店家資訊:

店名:湶民水果餐

電話:082-324489

地址:金門縣金寧鄉盤山村下堡28號

地圖:


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《記德海鮮餐廳》讓你記得的傳統好味~

  

 

 

 

金門的第一晚...又讓人家請好料,真是爽死我這好吃鬼!

 

 

《記德海鮮餐廳》這間位在熱鬧地帶的餐廳,在金門料理海鮮是很有名滴~

門口一看就是很海鮮餐廳的樣子,今晚我們訂席2桌~       

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『金門高梁嗆蟹』這道菜很特別,是用生的小螃蟹、薑、蒜、辣椒、醬油等..調味料,

再加入金門高梁一起醃漬,生的小螃蟹一點也不腥、也沒有高梁的酒味,大家都沒吃過這個,

吃起來口味有點像"燒酒螺",鹹香ㄕㄨㄚˋ嘴,整個停不下來~~

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『炒海瓜子』這道是海鮮餐廳國民菜,沒有它...就不海鮮餐廳了~

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『慈湖白丁蝦』這道跟海瓜子是一pair來的,這2道只要海味新鮮...很難有失敗的~

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『芋香子排』這道用金門特產的芋頭和排骨一起燉煮,芋頭和排骨都燉的軟爛,

醬汁又超下飯...一晃眼隔壁大哥又添了一碗飯....

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『金門宴菜』這道是金門當地用來宴客的特色菜,這道菜超"搞缸",裡面所有的材料

都是純手工切絲 (天啊~光看我手就抽筋了) ,是味道相當好的宴菜羹品!

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『蚵仔炒麵』金門也產蚵仔,不過他們不是像台灣中南部的吊掛養殖,而是野生長在

海邊石頭壁上的蚵仔,個頭普遍較小,但海味十足...一樣鮮美~

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『糖醋黃魚』這道也是海鮮餐廳基本菜

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『生炒沙蟲』厚..這道真的很妖咻,本來已夾一口要吃下去,一聽到是蟲..我的手整個

卡在空中,X的~說了是蟲誰敢吃??

但是和我們同桌的是【漫慢民宿】的老闆娘,她一直告訴我們這道菜只有金門才吃的到,

而且因為沙蟲越來越少,現在只剩這間餐廳有提供了,她這麼一說..我只好閉眼吃下去,

咦~不恐怖耶,口感像金針菇也有點像黑木耳,反正就是脆脆的,搭配豆芽大火也炒,

根本是一道好菜啊,都被它的外型誤導了啦~~

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沙蟲本尊!太像蚯蚓了...你們根本是兄弟吧??

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『炒青菜』震撼過後..總得來道正常的!

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『水果盤』

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『拔絲芋頭蕃薯』飯後甜點很受大家喜愛啊...

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這餐是我們今晚留宿的民宿主人們和我們一起吃的,

餐中已開了瓶高梁酒慶祝,個個都是好酒量啊~

選的這家記德海鮮餐廳也是吃得出功夫的好餐廳,

大家吃的又飽又盡興...金門人真的熱情又好客啊~

 

 

店家資訊:

店名:《記德海鮮餐廳》

電話:082-324461

地址:金門縣金城鎮民族路253號

地圖:
檢視較大的地圖 

 

 

本次為參加【Ezfly易飛網】官網、【立榮航空】官網 舉辦的金門尋訪風獅爺活動,

餐食部分為主辦單位招待,阿蛋僅提供食記參考!

阿蛋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ☆。Oo㊣舞oO。★
  • 水果餐好棒喔!!!!
  • 唔..是啊,本來還想說都小小盤的怕吃不飽,
    誰知也是飽到不行啊,還好熱量低又健康,是不是??

    阿蛋 於 2012/03/03 09:49 回覆

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