阿蛋跑跳碰

這間【All About Coffee】咖啡廳，在PAI的主街上，抵達PAI後5分鐘內你就會找到他，

1層挑高的泰式老屋，屋外滿滿的綠色植物，室內呢則多采多姿的像間小小藝廊，

因為來回經過這間店太多次，發現他生意還真不賴，隨時隨地都有人...呃..這個又喚起我絕不放過好料的熱血魂，無論如何得擠些時間來品嚐一下!!

其實阿蛋不是喝咖啡的高手 ! 我喝不出來咖啡豆的品種來自哪裡?會不會回甘?香不香醇?

我只是得了一種 : 『每天早上不來一杯咖啡..大便就會大不出來的病 !!』

所以，每天早上來一杯咖啡這行為，就像我阿母每天早上要到神明廳燒香這動作一樣的routine，

阿蛋判別咖啡好不好喝..純粹道聽塗說，哈..不是啦，我是純粹以小學生判別法來判定，

基本上，有咖啡的香味、沒有咖啡苦澀、有調味糖漿的香甜、又不甜膩過頭，對我來就~就是一杯好咖啡 (很淺的見解吧!!XD)

溫暖的陽光從窗台灑進室內，咖啡杯們井然有序的排列在架子上

服務人員尚在準備中，經過這間店..總讓我以為不早點來就坐不到位置，是錯覺~其實裡面還有位置啦~

二樓有間小閣樓，是個充滿藝術創意的空間，要拖鞋才能上去

art gallery在二樓~其實一樓就佈置的挺有fu了，但也讓人對二樓更加好奇...

超愛這種木造的老式建築，門是那種老式折門，坐在裡面空氣乾爽通風，隱隱傳來一股老宅特有的木頭味，很舒服~

Gallery全都是手繪產品 ，獨一無二，觀賞之外也用來銷售給來店的客人，

有些畫作在我看來就像是小朋友畫的 (這下明白阿蛋真的是個淺人了吧XD) ，但不知道為什麼就是有股藝術氣息!

據老板說: 大部分是本地藝術家的創作!

泰國人極富創意，就算隱世未成名的畫家，畫作仍是吸引人們目光!

二樓的空間，一半是開放式的，一半是包廂式的，挑高的屋頂看來空間更寬敞~

二樓牆上~這畫師的畫作有強烈的藝術風格，感覺喜愛動物..但不怎麼聽媽媽的話 (切~我哪根蔥啊..哪來這種雞歪評比??) 

二樓是直接坐在地板上的，老式木屋踩上去一定會發出"椅歪椅歪"的聲音，這聲音..我阿媽老家也有..好懷念啊!! 

氣窗孔顯示這棟老屋的年紀..看來至少百年， 左上那幾幅英文字的畫作...差點被我揹回家，現在看照片..沒買又有點後悔啊~~

從二樓的欄桿處往外拍去 (其實我是要拍那個帥老外，不知道拍哪去了?~~)

這裡所有畫作都只有一幅，價格合理，賣掉了就沒有了~

阿蛋本身看不懂畫，只見一個日本女生認真的看了許久，挑了3幅還不錯的畫作！

我也認真思考..那個小小幅的，買個幾幅並排掛浴室..好像還不賴哦，最後還是因為背包太小而忍住出手的衝動!!

窗戶也是這種折疊式的，推開讓陽光灑進二樓，也讓空間看起來更有層次感

手繪筆記本很可愛，還是忍不住買了幾本~ (雖然我到現在還想不到要用來幹麼??)

手繪筆記本區旁的一個小小空間，就是用來烹煮咖啡的工作區!

不得不稱讚一下，真的相當整齊乾淨~

招牌下的手繪menu，是店內人氣手工製糕點!

中間那個【Binoffi Pai】光是看它的圖片...我就整個眼睛發亮!!不愧是人氣商品啊!!

『豐富的太妃糖奶油和著碎餅干和香蕉製成慕司狀的蛋糕 ，上方綿密的蓋上厚厚一層新鮮奶油，豪邁的淋上巧克力醬』

帶著欣賞藝術品的眼光，很捨不得的挖下第一勺!

妖咻~綿密的口感伴著多重的、濃厚的香氣，在口裡化開的有..太妃糖、香蕉、奶油..

這甜點的外觀、口感、口味全都大大勝出的，大大推薦啊~

兩杯冰咖啡分別是Cappuccino和Latte，俗話說，有一好..很難有兩好!!

我加了快半罐的糖才不覺得苦，但喝起來不酸不澀，

在阿蛋排名中..不算特別好喝，卻也不到不能喝的地步!!

(p.s.很多人推薦這間的咖啡，阿蛋小學生評分法僅供參考..完全不負責任報導!!)

被秒殺的【Binoffi Pai】...

PAI 的咖啡廳真的很多，阿蛋一天喝3間也喝不完，

這間咖啡廳因地理位置方便，人客絡繹不絕，當然...生意會好..不是沒有道理!

據了解，這裡的咖啡溫醇、濃郁 (阿蛋喜歡喝甜甜..他的要加好多糖才有甜)，

手工製的精緻糕點，口感豐富、香氣十足，甜膩程度適中，是令人豎大姆指的好糕點啊!!

所以，如果你也喜歡吃小甜點、咖啡不喜歡喝太甜...那就中了!!

來這喝杯咖啡...順便藝術一下吧~ (是說我的藝術氣息完全是硬裝的啊...明明就是個大老粗!!)

店家資訊 :

店名 : All About Coffee

電話 : 05-369-9429

地址 : 100 Chaisongkram Rd. Pai , Mae Hong Son
(與PAI夜市、PAI巴士站、PAI AYA租車中心在同一條路上)

營業時間 : 8:30am~19:30pm

地圖 : (自PAI巴士站步行到All About Coffee時間約5分鐘內)